「鯛だしつけ麺すし久 九重商店」

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ラーメン店経営の九重(坂本俊二社長)は4月下旬、「鯛だしつけ麺すし久 九重商店」を西区横川町1-5-22に開いた。同町2-8-3で提供する「鯛だしらぁ麺」をつけ麺にして提供する。冷水で締めた細麺と熱いつけ汁で、らぁ麺に比べあっさりして夏場でも食べやすいという。エビだしなども期間限定で用意するほか、自家製のイクラ漬けなどを乗せた海鮮丼も用意。営業時間は午前10時〜午後2時。日曜定休。5月から鯛だしらぁ麺のフランチャイズ展開を始めた。

担当記者:高見

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